Ce Chardonnay sans alcool du domaine de l’Arjolle s’ouvre sur un nez élégant, mêlant fruits exotiques (mangue, ananas) et fruits secs comme l’amande ou la noisette.
En bouche, la texture est soyeuse, avec une belle ampleur et une longueur aromatique surprenante, rehaussée d’une subtile note boisée qui rappelle les grands blancs élevés sur lies.
15.90 € TTC
Ingrédients
Ingrédients
boisson à base de raisins fermentés désalcoolisés, de concentré de raisin rectifié, édulcorant : glycérine, extrait naturel de bois, tanins, arômes naturels.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100ml :
Comment le boire ?
Comment le boire ?
Parfait pour accompagner une cuisine raffinée, partager un déjeuner ensoleillé ou ouvrir un apéritif sans compromis. Ce blanc de caractère, riche et complexe, s’invite avec élégance dans chaque instant de dégustation.
Salé : Filet de bar en papillote, légumes rôtis au thym, curry de poulet, taboulé libanais
Fromages : Chèvres frais ou affinés, brebis doux
Recettes
Informations complémentaires
Informations complémentaires
– Cépage : 100% Chardonnay
– Pressurage direct, avec séparation minutieuse des jus
– Fermentation à température contrôlée pour préserver toute la fraîcheur aromatique
– Élevage de 5 mois en cuve sur douelles de bois, apportant structure et profondeur sans alourdir
– Désalcoolisation maîtrisée, garantissant l’intégrité des saveurs et une bouche équilibrée
– Degré d’alcool : 0,0%
– Température de service : 10–12°C
– Conservation : 24 mois dans un endroit frais et à l’abri de la lumière
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