Viognier Sauvignon sans alcool, ce blanc sans alcool signé Domaine de l’Arjolle offre une expérience aromatique d’une grande fraîcheur.
Entre fruits exotiques, fruits à chair blanche et vivacité minérale, il séduit par sa tonicité naturelle et sa finale rafraîchissante. Un vin d’équilibre et de plaisir, idéal pour tous les instants ensoleillés.
11.90 € TTC
Ingrédients
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Énergie : ~18 kcal
Glucides : ~4 g (dont sucres : ~3,5 g)
Matières grasses : <0,1 g
Protéines : <0,1 g
Sel : <0,01 g
Comment le boire ?
Comment le boire ?
À savourer à l’apéritif, sur un déjeuner léger ou lors d’un dîner d’été, ce blanc désalcoolisé illumine les instants de convivialité. Servi bien frais, il révèle toute sa palette aromatique et accompagne à merveille une cuisine fraîche, végétale ou iodée.
– Plats végétariens : risotto aux asperges, salades croquantes
– Poissons maigres : cabillaud vapeur, ceviche d’églefin
– Volailles : blancs de poulet citronnés, tajine léger
– Apéritifs : houmous, tartinades aux herbes, légumes grillés
Recettes
Informations complémentaires
Informations complémentaires
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. À déguster entre 6–8 °C. Une fois ouvert, à consommer dans les 5 jours, bouché et au frais.
Robe : Jaune pâle aux reflets cristallins
Nez : Intense, expressif, sur les fruits exotiques (ananas, mangue) et fruits blancs (pêche, poire)
Bouche : Tonicité vibrante, bouche croquante et pleine de fraîcheur, finale dynamique et désaltérante
Vinification : Fermentation à basse température (15-18°C), élevage sur lies pendant 3 mois avec bâtonnage, puis désalcoolisation douce par évaporation sous vide pour préserver l’intégrité aromatique
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